Deze zachte Poggiolio olijfolie komt van een olijfgaard in Umbrië en is 100% biologisch.
Hoe weten wij dat?
Wij kennen deze prachtige plek in Italië, genaamd (link naar) Agriturismo Verbiarosso of via facebook.
We zijn al een aantal keer op deze magische plek geweest, ook om te helpen met de olijfpluk, die jaarlijks in oktober/november plaatsvindt.
Het leren plukken, meegaan naar de perserij en uiteindelijk het “groene goud” in de olijfvaten te zien lopen heeft onze interesse in goede olijfolie gewekt.
Het herkennen van een goede extra vierge olijfolie, hebben wij geleerd en ontdekt door de verschillende olijfolie-proeverijen.
Het is belangrijk dat de juiste geur, kleur en smaak samenkomen in de olijfolie.
De huidige eigenaren blazen op dit moment nieuw leven in deze magische plek en de bijbehorende olijfgaard.
Daar de olijfgaard wat achterstallig onderhoud had, wordt deze nu flink gesnoeid en verder onderhoud aan gepleegd.
Ondanks het nog vele werk aan de olijfgaard, is het de huidige eigenaren toch gelukt om in oktober/november de vele bruikbare olijven te redden en te plukken.
Niet alle soorten olijven konden nu al verwerkt worden, maar hun eerste “groene goud” is een feit!
Deze olijfolie is zacht van smaak en uitermate geschikt voor vis- en kipgerechten, salades of gewoon op een stokbroodje (ingesmeerd met knoflook, olijfolie en zeezout).
En zo ontstaat er weer nieuw leven in deze mooie olijfgaard, die het verdient om te shinen in de Italiaanse zon!
Ongetwijfeld zal deze olijfolie nog verder gaan ontwikkelen als de olijfgaard weer tot zijn volle recht komt. Graag helpen wij de huidige eigenaren daarbij door de olijfolie te verkopen.
Daarom staan wij 100% achter deze olijfolie!
Help je een handje mee? Haal dan een stukje (h)eerlijke Italië in huis en gebruik deze olijfolie in jouw keuken!
Limited Edition in can van 500 ml. en alleen in onze webshop/salon verkrijgbaar.
Af te halen in de salon tijdens de openingstijden:
maandag 22 december 12.00 uur – 17.00 uur
dinsdag 23 december 12.00 uur – 17.00 uur
woensdag 24 december 08.00 uur – 13.00 uur
€13,50